por arce | Oct 25, 2023 | Futuro
Una tecnología emergente que busca producir carne real a partir de ce lulas animalescultivadas en un entorno controlado, sin necesidad de criar o sacrificar animales. Esimportante distinguirla de la carne vegetal, que se produce directamente a partir deorganismos...
por arce | Oct 11, 2023 | Agricultura, Futuro, Ganadería, Ganadería, Ganadería, Ganadería, Ganadería, Ganadería
Cualquier sistema se hace más inestable al hacerse más complejo Descargue el artículo aquí Perspectivas-agricolas-2023-2Descarga
por arce | Feb 28, 2021 | Sin categoría
Aunque existen otros orígenes para la pigmentación natural de los productos de la industria avícola, el poder colorante amarillo que busca este sector lo obtiene casi en su totalidad a partir del cultivo y procesamiento de tagetes y más concretamente de la especie...
por arce | Nov 10, 2020 | Sin categoría
¿Cómo ha evolucionado la rentabilidad del sector de huevos para consumo en los últimos 15 años?¿Cómo ha influido en esta rentabilidad la creciente implantación de los sistemas de producción denominados alternativos? Este artículo intenta dar una respuesta mediante su...
por arce | Nov 10, 2020 | Sin categoría
La actual tendencia a la cría de pollos de crecimiento lento supone cambios en el sistema dominante de producción avícola integrado verticalmente. Consecuencia inmediata de estos cambios será la modificación de la relación contractual que vincula a integrador e...
por arce | Nov 10, 2020 | Sin categoría
Las teorías que difunden los grupos animalistas tienen sus raíces en opiniones y estudios de finales de los años sesenta sin embargo, desde hace una década, éstas han tomado fuerza y se han vuelto combativas. Habrá que saber de sus porqués para diseñar las nuevas...
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