Artículos y Noticias
«Carne cultivada»
Una tecnología emergente que busca producir carne real a partir de ce lulas animalescultivadas en un entorno controlado, sin necesidad de criar o...
Perspectivas de evolución de la producción y sus precios en el complejo agrícola ganadero 2023-2032
Cualquier sistema se hace más inestable al hacerse más complejo Descargue el artículo aquí...
Obtención de pigmentos amarillos naturales
Aunque existen otros orígenes para la pigmentación natural de los productos de la industria avícola, el poder colorante amarillo que busca este...
Evolución de la rentabilidad del sector de huevos para consumo
¿Cómo ha evolucionado la rentabilidad del sector de huevos para consumo en los últimos 15 años?¿Cómo ha influido en esta rentabilidad la creciente...
Pollos de crecimiento lento
La actual tendencia a la cría de pollos de crecimiento lento supone cambios en el sistema dominante de producción avícola integrado verticalmente....
Resumen de la ideología animalista
Las teorías que difunden los grupos animalistas tienen sus raíces en opiniones y estudios de finales de los años sesenta sin embargo, desde hace una...
Riesgos asociados a integrarse verticalmente
En el presente artículo se analizan las diferentes causas que están forzando la imposibilidad de realizar contratos de integración en las mismas...